На свинокомплексах, входящих в структуру УП "Борисовский комбинат хлебопродуктов" (бренд "Уладар"), планируется полный переход на гибридных поросят для откорма. Это позволит добиться большей эффективности работы предприятий и повысит качество мяса, сообщил в интервью Смартпресс начальник отдела животноводства компании Владимир Яскевич.
"Мы нацелены на то, чтобы растить для откорма поросят трехпородного скрещивания. Генетики определили, что именно такой скот наиболее эффективный для промышленного производства", - рассказал Владимир Яскевич.
Речь идет о скрещивании трех популярных пород свиней – йоркширской, ландрас и дюрок. В результате "гибридные" свиньи более устойчивы к болезням. Кроме того, у них больше мяса и оно лучшего качества.
Под управлением УП "Борисовский комбинат хлебопродуктов" (бренд "Уладар") находится 7 свинокомплексов с общим поголовьем 154 тысяч свиней. В 2021 году они планируют поставить на белорусский рынок до 26 тысяч тонн мяса.