Грубейшие нарушения законодательства выявлены в мясном цеху гипермаркета "Евроопт" в Бресте, сообщает Комитет госконтроля.
Как рассказали в ведомстве, "установлены вопиющие факты нарушений":
- охлажденное мясо свинины в полутушах доставлялось в торговый объект навалом, а не в подвешенном состоянии;
-
в первичных учетных документах содержались недостоверные сведения о степени его разделки (вместо полутуш указывались четвертины) и времени поступления;
-
не соблюдались температурные режимы и условия при его хранении;
-
производственные помещения, в том числе холодильные камеры, не содержались в чистоте (на полу следы загрязнений, разводов, остатков пищевой продукции);
-
в отдельных камерах хранения отсутствовал свободный проход по причине загромождения разделанной продукцией.
Кроме того, КГК обнаружил нарушения в магазине "Хит!Экспресс" в Пинске – в торговом зале температура (более 24 С) превышала установленные нормы хранения и реализации широкого ассортимента товаров (кондитерские изделия, рыбные консервы, сухофрукты и другие).
"За грубейшие нарушения законодательства деятельность мясного цеха гипермаркета "Евроопт" на ул.Радужной в г.Бресте и магазина "Хит!Экспресс" в г.Пинске приостановлена до устранения нарушений. На более чем 2000 кг пищевой продукции вынесены предписания об изъятии", - проинформировали в комитете.