Если бы не игровые зоны, фоновый детский галдеж и "напоминалка" надеть бахилы на входе, пространство "Гранд Бублик" вполне можно было бы принять за атмосферное кафе в эстетике кино Уэса Андерсона. Но это детский клуб. Причем для Беларуси – уникальный, ведь обычно подобные пространства оформляются в разы проще и скромнее. Как устроен "Гранд Бублик" изнутри и что сподвигло его основательницу Анастасию Елисееву развивать такой амбициозный проект – в нашем репортаже.
"Я понимала, каким должен быть хороший детский клуб"
До того, как случился "Гранд Бублик" в квартале "Минск-Мир", был еще "маленький "Бублик" на улице Нововиленской (сегодня он уже не работает – Прим. редакции). Его Анастасия Елисеева, режиссер праздников и педагог по образованию, запускала в 2021-м, когда это еще не было мейнстримом.
Анастасия Елисеева: "Первокурсницей попробовала работать аниматором. Так я поняла, что этом в кавардаке и есть мой Ла-ла Ленд"
– Обычно такие пространства открывают мамы, – объясняет девушка, – У меня детей нет – зато есть опыт в организации детских праздников, в том числе для крупных корпоративных клиентов – А1, МТС, А100, Wargaming, EPAM. Я четко понимала, каким должен быть хороший детский клуб и развлечения и шоу в нем.
Что можно делать в "Гранд Бублике"?
Например, играть вместе с ребенком в игровой. Или оставить его там вместе с другими детьми и поработать за ноутбуком в отдельной комнате – со столом, кондиционером, вайфаем и розетками. А можно посидеть за столиком и выпить кофе с десертом и вовсе без младших.
Конечно, здесь можно отпраздновать день рождения ребенка – и не только. В "Гранд Бублике" собираются и по "взрослым" поводам: на крестины, гендер пати, лекции или мастер-классы. А летом на базе клуба доступны группы дневного пребывания – или, проще говоря, лагерь. По словам Анастасии, эта инициатива не приносит большой прибыли, зато помогает завоевать доверие клиентов: большая часть детей, побывавших в лагере, потом отмечает свои праздники именно в "Бублике".
– Мы можем закрыть потребности клиента с нуля: от пригласительных до организации шоу, оформления фотозон, бьюти-баров, фотосессий. Со временем многие вещи я делегировала своей команде, а за собой оставила сервировки: я это очень люблю.
"Pinterest – мой номер один"
Первый "Бублик" Анастасия оформляла в неярких тонах, с нежно-голубыми акцентами. Многие ассоциировали клуб с французской кофейней. Но, оказалось, в такой обстановке... Буквально засыпали родители, "а папы даже храпели", вспоминает собеседница. Поэтому девушка решила, что следующее пространство будет кардинально другим.
– Я обожаю хороший дизайн, – говорит Анастасия. – Дизайнера для "Гранд Бублика" нашла среди клиентов первого клуба. Очень хорошо, если у специалиста, который работает над детским пространством, есть ребенок: при проектировании он точно подумает и о безопасности.
Идею дизайна ракеты собеседница подсмотрела в детской комнате ресторана "Дача" в Одессе
Концепцию, палитру и декор подбирали под эстетику моего любимого фильма "Отель "Гранд Будапешт": я присылала четкие референсы, а дизайнер всем руководила. Много мебели и предметов интерьера покупали в магазине винтажной мебели.
Что-то мастерили своими руками – например, вот эти светильники-цветы. А наполнение зон и игрушки покупались по всему миру.
Невозможно создать дорогое, эстетичное пространство, не имея вкуса и визуального опыта. Поинтересовались у собеседницы, где она черпает идеи.
– Pinterest – мой номер один, – отвечает Анастасия. – И путешествия. Причем я не люблю просто лежать на пляже. Приезжает какой-нибудь известный певец, проходит карнавал, крутое шоу, выставка – мне нужно посмотреть, как это выглядит вживую, как устроено. Я та, кто будет стоять в сторонке и подсматривать за аниматорами в Диснейленде. И всем, кто работает в сфере развлечений, тоже советую так делать.
Пространство для требовательного клиента
По словам Анастасии, в детские клубы никто глобально не вкладывается: все понимают, что дети будут прыгать по диванам, рисовать на столах, размазывать еду по ковру и ломать игрушки.
– Недавно новый магазинчик мороженого за 850 рублей в одной из игровых зон сломали уже через три часа, – улыбается собеседница. – Как-то у нас гулял пони в костюме единорога... Да кто тут только не гулял: коты, собаки, цыплята ("Гранд Бублик" – pet-friendly заведение, – Прим. редакции). Я отношусь к этому спокойно: есть химчистка, есть специалисты, которые все отремонтируют. Хотя от животных никогда никакого ущерба не было.
Мне было интересно сделать клуб таким, как я хочу, для клиента, который оценит уровень сервиса, эстетичные игрушки, дизайн, английскую сантехнику в санузлах. Безумно радует, когда к нам приезжают мамы с детьми из Орши, Солигорска и других регионов и говорят: вау, неужели такое возможно у нас в Беларуси?
А ещё хотелось закрыть свои личные психологические "пунктики". Я выросла без родителей: мама и папа, будучи совсем молодыми, не были готовы к воспитанию ребенка и отдали меня бабушкам. Те жили небогато и тянули меня как могли. В детстве у меня никогда не было настоящего дня рождения. Сейчас я отмечаю этот праздник на широкую ногу: всегда много гостей, красивый декор, артисты... И для меня особенно важно, чтобы у каждого ребенка, независимо от бюджета родителей, тоже была возможность отметить свой день рождения красиво.
Окна "Гранд Бублика" расписывала иллюстратор Катя Шереметьева
Не обязательно бронировать весь зал, как в других детских клубах: можно посидеть с мамой за столиком. К нам разрешено со своим тортиком или совсем без него: если нужно, вынесем пирожное со свечкой бесплатно. Главное, чтобы ребенок почувствовал – это его день.
Автор: Вера Рогатко, фото: Елена Таборко
*Использование и цитирование данной статьи допускается в объеме, не превышающем 20% при наличии гиперссылки. Более 20% – только с разрешения редакции.
