Обычный поход в лес за грибами закончился смертью для 39-летнего жителя Краснополья. Мужчина собрал грибы, приготовил их и съел днем. Уже к вечеру появились боли в животе, тошнота, рвота, диарея и сильная слабость.
Мужчину на скорой доставили в центральную районную больницу, затем перевели в Могилевскую клиническую больницу. Несмотря на лечение, спасти его не удалось: на седьмой день после грибного обеда мужчина умер, рассказали в управлении Государственного комитета судебных экспертиз по Могилевской области.
Судебная экспертиза установила причину смерти. В биоматериале обнаружили α-аманитин и β-аманитин - крайне опасные токсины, которые содержатся сразу в нескольких видах ядовитых грибов.
Что обнаружили эксперты
Точную причину смерти устанавливали специалисты управления Государственного комитета судебных экспертиз по Могилевской области. Они провели судебно-медицинское исследование и изучили медицинские документы.
В материалах были и результаты исследования Национальной антидопинговой лаборатории. В биоматериале умершего обнаружили α-аманитин и β-аманитин. Эти пептиды содержатся в бледной и белой поганках, галерине окаймленной и некоторых разновидностях лепиотов - небольших грибов-зонтиков.
При этом из представленной информации нельзя установить, какой именно гриб попал в еду мужчины: эксперты определили токсины, а не конкретный вид.
Клиническая картина, результаты исследований, изменения внутренних органов и обстоятельства произошедшего позволили судебно-медицинскому эксперту установить причину смерти. Мужчина умер в результате острого перорального отравления, которое осложнилось синдромом полиорганной недостаточности.
Опасными могут оказаться и съедобные грибы
Самостоятельно справиться с такой интоксикацией, предупреждают государственные медицинские судебные эксперты, нельзя. При первых признаках отравления грибами необходимо обращаться за медицинской помощью.
Эксперты также приводят особенно тревожную цифру: по их данным, 80-90% случаев употребления бледной поганки заканчиваются смертью.
Причиной отравления способны стать не только заведомо ядовитые грибы. Как обращают внимание судебные эксперты, проблемы могут возникнуть и после употребления съедобных, но несвежих грибов.
Поэтому при сборе советуют брать только хорошо знакомые виды и дополнительно проверять грибы, принесенные родственниками. Перезрелые, червивые и испорченные экземпляры следует выбрасывать, а собранные грибы - перерабатывать в течение суток.
Для заготовок рекомендуют выбирать молодые грибы, перед отвариванием тщательно очищать и промывать их. Маринованные грибы из банки со вздувшейся крышкой есть нельзя. Хранить грибы следует в прохладном месте.
Эти правила не заменяют главное: если после грибного блюда появились боли в животе, тошнота, рвота, диарея или выраженная слабость, рассчитывать, что симптомы пройдут самостоятельно, опасно. Судебные эксперты рекомендуют сразу обращаться за медицинской помощью.
