12 октября 1810 года в Баварии сыграли свадьбу, которая подарила миру Октоберфест. Кронпринц Людвиг, будущий король Баварии Людвиг I, женился на принцессе Терезе Саксен-Гильдбургхаузенской. Свадебные торжества проходили несколько дней. В один из дней на лугу за городскими воротами устроили большие конные скачки. Место назвали в честь невесты – Терезиенвизе, то есть “луг Терезы”. Именно здесь Октоберфест проводится до сих пор.
Сегодня на Октоберфест приходят миллионы гостей. А начиналось все со свадьбы
Праздник так всем понравился, что “по просьбам трудящихся” в следующем году его решили повторить. К скачкам добавили сельскохозяйственную выставку, а постепенно на Терезиенвизе появились торговцы и развлечения. В 1818 году установили первую карусель и две качели. Сегодня на территории работает более 200 аттракционов.
Пиво на Октоберфесте появилось сразу, но долго оставалось лишь одной из составляющих праздника. Главным событием были конные скачки. Пивом торговали в небольших деревянных будках, причем посетителям предлагали также вино, кофе и ликеры. Перелом наступил в конце XIX века: в 1880 году город разрешил продажу пива, в 1890-е появились большие пивные павильоны, а в 1896 году – первые полноценные пивные шатры. Именно тогда Октоберфест начал приобретать знакомый нам сегодня облик. В 2011 году Октоберфест установил свой пивной рекорд – 79 225 гектолитров, или почти 8 млн литров. Столько пива хватило бы, чтобы наполнить более 31 олимпийский бассейн.
Сам праздник сейчас занимает 34,5 га. Здесь работают 17 больших и 21 маленькая палатка, а всего предусмотрено около 120 тыс. мест для гостей. Обслуживают эту гигантскую площадку примерно 13 тыс. человек – около 8 тыс. постоянных работников и еще 5 тыс. временных и сменных сотрудников.
Ozapft is! Так начинается каждый Октоберфест
Есть у Октоберфеста и свои ритуалы. Праздник официально начинается после того, как мэр Мюнхена открывает первую бочку в шатре Schottenhamel и произносит знаменитое “Ozapft is!” – “Откупорено!”. В 2026 году мэру понадобилось всего два удара молотком. Первая кружка по традиции досталась премьер-министру Баварии.
Еще одна традиция – костюмированный парад. В 2026 году по центру Мюнхена прошли около 8600 участников в 50 группах: музыканты, всадники, стрелки, фольклорные коллективы и представители традиционных обществ. Есть и общий концерт оркестров Октоберфеста – около 300 музыкантов играют у подножия статуи Баварии.
