Первый укроп давно ушел в зонтики, часть уже отправилась в банки с огурцами, а на грядке осталось свободное место. Кажется, сезон свежей зелени заканчивается. На самом деле август – вполне подходящее время, чтобы посеять укроп еще раз. Более того, в конце лета он может чувствовать себя даже лучше, чем в июльскую жару. Но есть нюанс: для второго урожая нужен укроп на зелень, а не тот, от которого вы ждете зонтиков и семян. Разбираемся, как успеть получить свежую зелень до холодов.
Почему август подходит для укропа?
Укроп – холодостойкая культура. Для него гораздо неприятнее сильная жара и пересохшая почва, чем прохладные августовские ночи.
В конце лета дни становятся короче, температура постепенно снижается, а почва меньше пересыхает. В таких условиях укроп может дольше наращивать зелень и не так быстро переходить к цветению. Поэтому освободившаяся после лука, чеснока или ранних овощей грядка вполне может дать еще один урожай.
В чем тот самый нюанс?
В сорте. Если цель – получить именно свежую зелень, лучше выбирать ранние или среднеранние сорта либо сорта, предназначенные для многократной срезки зелени.
Поздний кустовой укроп способен дать много листьев, но развивается дольше. При августовском посеве ему может просто не хватить теплых дней, особенно если осень придет рано. Поэтому сейчас важна не гигантская потенциальная урожайность сорта, а скорость, с которой он даст зелень. Смотрите на упаковке срок от всходов до первой срезки.
Нужно ли замачивать семена?
Можно – это поможет ускорить появление всходов.
Семена укропа содержат эфирные масла, из-за которых вода медленнее проникает внутрь. Поэтому сухие семена иногда сидят в земле довольно долго.
Перед посевом их можно замочить в воде примерно на сутки, несколько раз меняя воду, а затем слегка подсушить до сыпучего состояния и посеять. Но есть важное условие: после такого посева грядка не должна пересыхать.
Не хотите возиться – сейте сухими. Просто всходов придется ждать дольше.
Куда сеять?
Укроп любит свет, поэтому совсем в тень его прятать не стоит. Грядку достаточно разрыхлить, убрать сорняки и хорошо увлажнить перед посевом. Семена не нужно закапывать глубоко – достаточно неглубоких бороздок и тонкого слоя земли сверху.
И не пытайтесь превратить грядку в укропный газон. При слишком густом посеве растения начинают конкурировать за свет, воду и питание. В результате вместо пышных кустиков получаются тонкие вытянутые стебли.
Если всходы оказались слишком густыми, их можно проредить – и сразу использовать молодую зелень в еду.
Самая большая ошибка – посеять и уехать на неделю
Вот это в августе действительно способно испортить весь план. Верхний слой почвы после посева должен оставаться влажным до появления всходов. Особенно если дни еще жаркие и сухие.
Поливать лучше аккуратно, чтобы сильной струей не размыть бороздки и не вымыть семена. Когда укроп взойдет и окрепнет, он станет менее требовательным.
Нужно ли его подкармливать?
На нормально подготовленной огородной земле ради нескольких недель выращивания обычно нет необходимости устраивать укропу усиленное питание. Тем более не стоит щедро подкармливать зелень азотными удобрениями в надежде получить “лес” за неделю.
Если грядка истощена, ее лучше подготовить до посева, используя подходящее комплексное удобрение согласно инструкции. Свежий навоз непосредственно под укроп – плохая идея.
А если в сентябре станет холодно?
Ничего страшного. Укроп переносит прохладную погоду и небольшие кратковременные заморозки. Но скорость роста при сильном похолодании, конечно, снижается.
Продлить сезон поможет простейшее укрытие – например, агроволокно на дугах. Тогда свежую зелень можно получать заметно дольше, чем с открытой грядки.
Когда можно будет срезать?
Все зависит от сорта, погоды и того, насколько быстро появились всходы. Молодую зелень начинают понемногу использовать, когда растения достаточно подрастут. Не обязательно ждать, пока укроп превратится в огромный куст.
Если нужен именно нежный укроп для салатов, лучше срезать его молодым, до образования цветоносов. А чтобы зелень поступала дольше, есть еще один простой прием: не засевать всю грядку в один день. Часть семян можно посеять сейчас, еще часть – примерно через неделю. Тогда и укроп будет готов не одновременно.
Коротко: как получить второй урожай укропа
- Выбирайте сорт с коротким сроком до срезки зелени.
- При желании замочите семена, чтобы ускорить прорастание.
- Сейте на хорошо освещенном месте.
- Не загущайте посадки.
- До появления всходов не позволяйте верхнему слою почвы пересыхать.
- Для более долгого сбора посейте укроп в два срока.
- При похолодании накройте грядку агроволокном.
Так что августовская пустая грядка – еще не повод закрывать огородный сезон. Если посеять укроп сейчас и не дать семенам засохнуть в первые дни, к картошке вполне может подоспеть новая партия собственной зелени.
