Грейпфрутовый и ананасовый соки могут усиливать негативное влияние алкоголя на организм. Об этом рассказал “Газете.Ru” врач-нарколог, главный врач Клиники доктора Исаева Даниил Петров.
По словам врача, главная проблема грейпфрутового сока – в его влиянии на ферментные системы печени и кишечника. В грейпфруте есть вещества, которые подавляют активность ряда ферментов. Они участвуют в переработке разных веществ, в том числе алкоголя и многих лекарственных препаратов.
Из-за этого токсические продукты обмена могут дольше оставаться в организме. В первую очередь речь об ацетальдегиде – токсичном продукте распада этанола.
“Он во многом и отвечает за повреждающее действие алкоголя на печень, сосуды, нервную систему. Если процессы метаболизма замедляются, токсическая нагрузка на организм потенциально увеличивается”, – объяснил Петров.
Сладкие соки, включая ананасовый, действуют иначе. Они не создают отдельного “двойного удара” по печени, но могут косвенно усилить вред алкоголя. Во-первых, сладкий вкус маскирует спиртное, и человек нередко выпивает больше, чем планировал. Во-вторых, печень одновременно участвует и в переработке алкоголя, и в регуляции углеводного обмена.
“Это создает дополнительную метаболическую нагрузку. Но здесь важно не уходить в мифологию. Нет данных о том, что ананасовый или грейпфрутовый сок сами по себе создают какой-то отдельный “двойной удар” по печени у здорового человека. Основной повреждающий фактор – это все-таки сам алкоголь и его количество”, – подчеркнул врач.
С чем алкоголь категорически нельзя
Алкогольная нагрузка на организм зависит не только от напитка, но и от количества выпитого, темпа употребления и сочетаний с другими веществами. В материалах о здоровье врачи отдельно предупреждали о рисках для печени при сочетании алкоголя с лекарствами, а также о том, что большие дозы алкоголя за короткое время создают резкую токсическую нагрузку на печень.
