В Бурятии власти призвали жителей не есть сурков. Причина — вспышка бубонной чумы в соседней Монголии.
Служба по охране животных Бурятии также дала ряд рекомендаций. Специалисты просят не приближаться к местам обитания этих грызунов, не трогать больных или мёртвых зверьков. Специалисты советуют не ставить палатки рядом с норами сурков и не ходить по степи в открытой обуви.
Как сообщает Бурприроднадзор в своем Telegram-канале, в сентябре в Монголии уже зафиксировали 13 случаев заражения бубонной чумой, один из которых закончился смертью человека. Из-за того, что сурки обитают по обе стороны границы, заболевание может проникнуть в Россию с мигрирующими животными.
Медики предупреждают: при появлении таких симптомов, как высокая температура, озноб, воспаление лимфоузлов, одышка или кашель с кровью, нужно немедленно обращаться к врачу.
Употребление мяса сурка (тарбагана) более характерно для некоторых монгольских народностей, где из него готовят блюдо боодок. Однако оно не является национальным блюдом бурят.
