В Полоцком районе приостановили деятельность частного цеха по производству мясных чипсов. Проверка Комитета госконтроля показала, что предприятие не имело права перерабатывать сырье и выпускать мясную продукцию: цех не был зарегистрирован в обязательном реестре производственных объектов.
Несмотря на это, только в 2026 году цех успел произвести и продать более 1,3 тонны мясных чипсов.
Во время обследования обнаружили и нарушения
На таре поставщика с добавками и приправами не было этикеток и ярлыков. Из-за этого невозможно было установить происхождение продукции, ее состав и сроки годности.
У работников цеха не оказалось сменной санитарной одежды. В дозаторах отсутствовали моющие и дезинфицирующие средства. Для уборки охлаждаемых камер и холодильных шкафов также не было отдельного инвентаря.
После проверки ветеринарную сертификацию продукции заготовочного цеха приостановили. Сам объект исключили из торгового реестра – теперь он не может работать в сфере торговли и общественного питания.
Виновных привлекли к административной ответственности.
