“Вам тыкву большую, чтобы из нее монстра вырезать? Маленькие для декора на Хэллоуин? Или покушать повкуснее?”, - такие вопросы на овощных рядах на Комаровском рынке слышны все чаще. Ведь до Хэллоуина остается всего несколько дней.
На Комаровке сейчас изобилие тыкв: больших и маленьких, насыщенно-оранжевых и зеленых, кремовых и розовых, грушевидных и в форме большого слегка приплюснутого шара.
В зависимости от сорта тыквы стоят от 2 до 6 рублей за 1 кг. Самые дешевые – стандартные, “Волжская серая” и “Купчиха” часто продают не только цельными, но и разрезанными на куски. За нее просят 2-3 рубля за 1 кг.
Красивые, редких сортов, мускатные (“Баттернат”, “Матильда”) и экзоты стоят чуть дороже – 4-6 рублей за 1 кг.
- Спрашивают и берут. Маленькие декоративные тыквы каждый год привлекают все больше покупателей, - рассказывают продавцы. – А за один-два дня до праздника традиционно начинается высокий спрос на большие и огромные. Бывает, даже просят прямо тут на месте, вырезать глаза и рот и вычистить мякоть, а на соседнем ряду покупают свечи для антуража.
Что делать с тыквой после Хэллоуина?
Если вырезать из нее фонарь, это еще не значит, что тыкве пора отправляться в мусорное ведро. Мякоть можно нарезать и заморозить – зимой она пригодится для супов, каш и пюре. Из нее также делают цукаты, а семечки можно высушить и поджарить.
Есть и вариант для дачников: если тыква не была обработана краской или другими декоративными составами, ее остатки можно отправить в компост.
Так что тыква вполне способна пережить Хэллоуин – пусть уже не в виде страшного фонаря, а в виде ужина или запаса домашних заготовок.
