Зимой организм часто просит чего-нибудь “вкусненького”, а мы – чаще это себе позволяем, даже если в принципе “за ПП, ЗОЖ и против лишних калорий”. Такое поведение объясняется физиологическими особенностями человека зимой (аппетит меняется, а жировая и питательная потребность увеличивается в холодное время). Поэтому ничего удивительного, что корреспонденты Smartpress в первый день февраля отправились на Комаровский рынок за… десертом.
Первое, что бросается в глаза при входе в помещение крытого рынка с центрального входа, – торты и пирожные. И бисквитные, и муссовые, и песочные, и большие полуторакилограммовые, и стандартные “как в магазине, только свежее”, и нарезанные порционными кусочками.
Приведем некоторые цены для лучшего понимания ассортимента и стоимости товаров:
- Набор пирожных “К празднику” (1 кг) и “Классический” (1 кг) – 35-38 рублей
- Набор пирожных “Мой десерт” (1,5 кг) – 58 рублей
- Набор пирожных “Фантазия” (700 гр) – 23,5 рубля
- Торт “Сказка” - 28,5 рублей
- Торты “Венские” в ассортименте – 17,5 рубля
- Торт йогуртный с фруктами (1,6 кг) - 35,8 рубля
- Торт “Ассорти” (разные виды нарезаны в форме торта, 1,6 кг) – 35,5 рубля
- Торт “Крещатик” (1 кг) – 25,5 рубля
- Торт “Ленинградский” (1 кг) – 24,5 рубля
- Торт “Киевский” (1 кг) – 26,8 рубля
- Торт “Слуцкий Смак” (1 кг) – 31,5 рубля
- Торт “Карамельный” (0,9 кг) – 21 рубль
- Торт “Творожно-вишневый” (1,1 кг) – 26,5 рубля
- Торт “София” (1 кг) – 31 рубль
- Торты большие праздничные (1,5 кг) в ассортименте – 32-45 рублей.
Тем, для кого торт – это много, предлагаются нарезанные небольшими кусками и популярные в некоторых больших супермаркетах “Кусочки счастья” (варианты медовых тортов и тортиков разных размеров и с нюансами начинок и вида используемой муки) и – пирожные. Их тоже много. Эклеры, пирожное наполеон, трубочки с вареной сгущенкой по 2,5 рубля за 1 шт, юмбрик творожный за 1,8 рубля, трубочки с заварным или белковым кремом – около 1,5 рубля за 1 шт. Пирожные картошка разных видов и корзинки с кремом обойдутся в 2,5-2,7 рубля за 1 шт.
Большинство стандартных небольших пирожных стоят до 3 рублей.
Десерт из детства, орешки с вареной сгущенкой, стоят 30 рублей за 1 кг.
Отдельно можно сказать и про классические булочные изделия – сочники, слойки с яблоками, кексы с изюмом, кольца с орехами – все по 1,5-2 рубля за 1 шт.
Отдельные места под собственными вывесками занимают кондитерские фабрики – “Спартак”, Коммунарка”, “Красный пищевик” и другие. Например, у “Красного пищевика” мы нашли с десяток видов зефира, в том числе “зефир в рожке”, “зефир со вкусом чернослива” и “зефир с ароматом жасмина”. Стоят такие деликатесы от 28 рублей за 1 кг (тот самый, с жасмином) до 42 рублей за 1 кг (зефир с разными посыпками и добавками). Симпатичный вариант к чаю в морозный день – тем более, что зефир диетологи относят к сладостям, которые разрешают даже на ПП.
А еще особое внимание привлек ряд, на котором стоят продавцы домашней выпечки, – настоящих домашних-тортов. Они и внешне отличаются от фабричных (не перепутаете), и по составу, и по цене (дороже). Однако там и вкус особый (многие продавцы предлагают попробовать на месте), и исполнение эксклюзивное. В наше время искусственного интеллекта и погони за всеми возможностями современного мира приготовление сложных блюд на собственной кухне стало слишком большой роскошью. А такая домашняя выпечка – находкой в бесконечной суете.
Маленькие торты-медовики со сметанным кремом можно найти по 23 и 26 рублей за 1 шт, 600-граммовый ванильный бархат (крем-чиз с клубничным конфитюром) – 33 рубля, одно домашнее пирожное картошка стоит 5 рублей.
Торты – чизкейки, сникерсы, три сыра, графские развалины, бисквитно-кремовые, медовики продаются на Комаровке нарезками и на вес – 50-65 рублей за 1 кг. Пирожные также весовые и примерно по той же цене 50-70 рублей за 1 кг. Хочешь – берешь много, хочешь – мало.
Кто-то, проходя мимо этих рядов, вертит носом “Ой, посмотрите, как дорого!”. А кто-то, как мы, – восхищается этой теплой и аппетитной домашней выпечкой, которую на месте можно оценить, попробовать на вкус и выбрать согласно своим предпочтениям.
