Представление о том, что ожирение — результат слабой силы воли, по-прежнему популярно. Согласно исследованию, восемь из десяти жителей Великобритании, США, Австралии и Новой Зеландии уверены: лишний вес можно полностью убрать, если правильно питаться и больше двигаться, пишет BBC.
Врачи и учёные с этим не согласны. Диетолог Бини Суреш, более 20 лет работающая с пациентами с ожирением, говорит, что регулярно видит мотивированных людей, которые строго соблюдают рекомендации, но всё равно не могут сбросить вес.
По словам доктора медицинских наук Ким Бойд, десятилетиями людям внушали простую формулу «меньше ешь — больше двигайся», игнорируя сложную биологию ожирения.
«Такие слова, как “сила воли” и “самоконтроль”, — неверные. Ожирение устроено гораздо сложнее», — подчёркивает она.
Виноваты гены?
Эксперты указывают на роль генетики. Эндокринолог Садаф Фаруки из Кембриджского университета объясняет, что масса тела во многом определяется генами, влияющими на чувство голода, насыщения и скорость обмена веществ. Один из ключевых — ген MC4R, мутации которого встречаются примерно у 20% населения и связаны с перееданием.
Кроме того, организм стремится удерживать так называемую «заданную точку» веса. Бариатрический хирург Эндрю Дженкинсон сравнивает этот механизм с термостатом: при попытке резко похудеть тело усиливает аппетит и замедляет метаболизм.
Должно ли вмешаться государство?
Стоит и более широкий вопрос — какую ответственность за проблему ожирения должно нести государство. Эксперты указывают, что акции вроде «два по цене одного» подталкивают людей к импульсивным покупкам и перееданию.
Однако Кристофер Сноудон из Института экономических исследований называет ожирение индивидуальной, а не общественной проблемой.
«В конечном счете, дальше личной ответственности уйти нельзя. Странно ожидать, что правительство должно отвечать за стройность людей», — считает он.
