Газированная вода действительно может немного влиять на обмен веществ и содержание глюкозы, но заметного снижения веса от нее ждать не стоит. К такому выводу пришли авторы научной статьи, опубликованной в BMJ Nutrition, Prevention & Health. Т.е. эффект есть, но он слишком мал, чтобы считать такой напиток средством для похудения.
В анализе описан возможный механизм: углекислый газ из газированной воды всасывается через слизистую желудка и в эритроцитах превращается в бикарбонат. Это, как предполагается, может немного активизировать процессы, связанные с употреблением глюкозы. Для объяснения автор сопоставляет этот эффект с гемодиализом, при котором уровень глюкозы в крови во время процедуры снижается.
Но сами же исследователи приходят к выводу: практическая польза есть лишь для минимального похудения.
Есть и побочные эффеты. Газированная вода может вызвать вздутие, метеоризму и усилению симптомов у людей с выраженными проблемами с желудком, синдромом раздраженного кишечника или гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью.
Ранее Smartpress уже разбирал похожие обещания вокруг “разгона метаболизма” – от горячей воды натощак до зеленого чая, грейпфрута и куркумы. Общий вывод был тем же: отдельный напиток или продукт может дать лишь незначительный эффект и не заменяет питание и физическую активность.
