МАРТ проверил картофель в магазинах. Что выяснилось?

С 10 по 14 марта Министерство антимонопольного регулирования и торговли проверяло наличие и качество картофеля в магазинах.

Контролеры были в 437 торговых объектах. В 3% из них не было картошки. В 10% магазинов продавали некачественный продукт: с гнилью, позеленевший, мокрый либо наоборот слишком сухой.

Ведомство напомнило, как должен выглядеть картофель по ГОСТу:

• клубни не менее 35 мм и не более 80 мм;

• допускаются пятна бледно-зеленого цвета общей площадью не более 2 см², которые легко удаляются при обычной очистке;

• могут иметь порезы, трещины, вмятины глубиной не более 4 мм и длиной не более 10 мм;

• клубни могут быть поражены паршой, оспорозом на площади не более 1/4 поверхности, в том числе иметь пятна глубокой обыкновенной картофельной парши и порошистой парши глубиной не более 2 мм;

• пораженные проволочником клубни также могут быть на прилавке, при наличии не более одного хода.

А вот каких картофелин в магазинах быть не должно:

• позеленевших на площади более 1/4 поверхности;

• поврежденных грызунами;

• подмороженных, запаренных, с признаками "удушья";

• раздавленных, половинок и частей клубня;

• пораженных мокрой, сухой, кольцевой, пуговичной гнилью и фитофторой.