Ресторан высокой кухни в Шанхае привлек к себе пристальное внимание, предложив посетителям поесть слоновьих фекалий за 550 долларов, пишет myNews.
Владельцы заведения уверяют, что семь лет изучали тропические леса и теперь готовы поделиться самыми ценными находками.
Это меню для истинных ценителей с крепкими нервами. Ужин начинается с ритуала: вам приносят горшок с растением, листья которого нужно срывать, макать в соус и есть, пока официант рассказывает, как прекрасно быть частью экосистемы.
Далее гурманам предлагают 15 блюд, среди которых: кубики льда в мёде, слизь с "ароматом" раффлезии (этот цветок пахнет, как труп, но кто мы такие, чтобы осуждать?). И апогей – "Цветок в слоновьем навозе", украшенный джемом, пыльцой и медовым сорбетом (потому что если уж есть экскременты, то только эстетично).
Слоновий навоз, богатый растительными волокнами, часто используется в производстве, например, бумаги формата А4.
При этом закон Китая о гигиене пищевых продуктов требует, чтобы еда была нетоксичной и безвредной. Остается неясным, соответствуют ли этим нормам десерты, приготовленные из слоновьего навоза.
