Прогулялись на Комаровский рынок в Минске в конце июля и слегка удивились: при обилии ягод и большом покупательском спросе наибольшие очереди фиксируются… за зеленью.
Зелени действительно очень много. Все виды свежих салатов, укропа, петрушки, лука, базилика, рукколы, щавеля и экзотической зелени.
Цены разные: в среднем от 1 до 5 рублей за 100 граммов.
Зелень предлагают как тепличную фабричную, так и фермерскую, с личных подворий. Продают большими охапками и маленькими пучками.
Интересуемся в очередях, куда и на что ее берут так активно. Ответы банальны для разгара лета: “шашлыки”, “салаты”, “закатки”, “насытиться витаминами наконец-то”.
Рядом с зеленью традиционно овощи – свежие огурцы, помидоры, перцы, баклажаны, кабачки и т.д. Огурцы максимально дешевые – от 1 рубля за 1 кг большие тепличные. До 10 рублей просят за 1 кг традиционный небольшого размера “родничок” с личных хозяйств.
Дешевеют томаты: сейчас они стоят 3-7 рублей за 1 кг, чуть медленнее снижается цена на перцы (3,5-8 рублей за 1 кг) и баклажаны (наконец опустились на уровень 5 рублей за 1 кг).
Ягод тоже в избытке. Средняя стоимость голубики – 10 рублей за 1 кг, черешни – 7-8 рублей за 1 кг (хотя мы нашли и за 4,9 рубля). Цена клубники 13-15 рублей за 1 кг, смородины – 5 рублей за 1 кг, крыжовника – 10 рублей за 1 кг, черника и малина обойдутся по 16-20 рублей за 1 кг.
