На первом новогоднем аукционе 2026 года в Токио продали голубого тунца весом 243 кг за рекордные 510 млн иен – это около $3,2 млн. Торги прошли на рыбном рынке Тоёсу ранним утром 5 января, пишет CNN.
Победителем аукциона стала компания Kiyomura Corp., владелец которой Киёси Кимура управляет известной сетью ресторанов Sushi Zanmai. Кимура и раньше не раз выигрывал главные новогодние торги, но в этот раз он побил собственный рекорд: в 2019 году он заплатил за тунца 334 млн иен.
“Я надеялся, что цена будет немного ниже, но она взлетела прежде, чем я успел оглянуться”, – признался Кимура журналистам после торгов.
Аукцион традиционно начался со звона колокола. На площадке выстроились ряды торпедообразных рыб с подрезанными хвостами – так покупатели оценивают цвет мяса, текстуру и жирность. Проданный тунец выловили у побережья города Ома на севере Японии – этот регион считается одним из лучших в стране по качеству тунца. Цена за килограмм составила около 2,1 млн иен (более $13 тыс.).
По словам Кимуры, покупка имеет и символическое значение. “Это отчасти на удачу. Но когда видишь действительно красивого тунца, невозможно устоять”, – сказал он, добавив, что ещё не пробовал рыбу, но уверен, что она будет “великолепной”.
Хотя на утренних торгах в Тоёсу ежедневно продаются сотни тунцов, именно новогодний аукцион считается особенным: цены на отборного тунца из Омы здесь традиционно значительно выше обычных.
Сколько в карпах?
Рекордная цена за тунца традиционно вызывает не только восторг, но и попытки прикинуть масштаб покупки “на свои деньги”. Если взять среднюю рыночную цену карпа в Беларуси – около 7 рублей за килограмм, – на эти деньги можно купить более 1 400 000 килограммов карпа. Этим количеством можно накормить несколько областных городов Беларуси.
