Ограничение сахара в первые 1000 дней жизни – от зачатия до двух лет – может снижать риск инфаркта, инсульта и сердечной недостаточности спустя десятилетия. К таким выводам пришли авторы исследования, опубликованного 23 февраля в журнале The BMJ (BMJ Group).
Ученые использовали “естественный эксперимент”: в Великобритании нормирование сахара действовало до сентября 1953 года. Это позволило сравнить людей, родившихся до и после отмены ограничений.
В анализ включили 63 433 участника британского биобанка, родившихся с октября 1951 по март 1956 года (средний возраст на момент анализа – 55 лет). Из них 40 063 человека в раннем возрасте подвергались нормированию сахара, 23 370 – нет. Все участники на старте не имели сердечно-сосудистых заболеваний.
Исследователи сопоставили медицинские записи, учитывая генетические, экологические и поведенческие факторы. Дополнительно сравнили данные с группой взрослых, родившихся за пределами Великобритании и не сталкивавшихся с аналогичными ограничениями.
Результат: у тех, кто подвергался нормированию сахара внутриутробно и в первые 1–2 года жизни, общий риск сердечно-сосудистых заболеваний оказался на 20% ниже по сравнению с теми, кто не сталкивался с ограничениями. Риск инфаркта снижался на 25%, сердечной недостаточности – на 26%, фибрилляции предсердий – на 24%, инсульта – на 31%, смерти от сердечно-сосудистых причин – на 27%.
Кроме того, начало сердечно-сосудистых заболеваний у этой группы в среднем откладывалось примерно на 2,5 года.
Во время нормирования потребление сахара ограничивали примерно до 40 г в сутки на человека, а детям до двух лет добавленный сахар фактически не разрешали. Эти показатели во многом соответствуют современным рекомендациям по питанию маленьких детей, которые советуют избегать сладких напитков и ультрапереработанных продуктов.
Авторы подчеркивают: исследование наблюдательное и не доказывает прямую причинно-следственную связь. Ученые не располагали детальными индивидуальными дневниками питания и указывают на возможные ограничения дизайна. Тем не менее, масштаб выборки и сравнение разных групп позволили проследить связь между ранним потреблением сахара и риском сердечно-сосудистых заболеваний спустя десятилетия.
