В этом году в осенний рацион столичных школьников включено более 120 блюд, сообщила директор Комбината школьного питания города Минска Людмила Крупская.
"Из 124 блюд 67 — из информационного сборника технологических карт блюд и изделий, разработанных Министерством образования. Это составляет около 54% от всех блюд", — рассказала Крупская на пресс-конференции в среду в Минске.
Она добавила, что в примерные двухнедельные рационы осеннего периода включено 5 новых блюд, а также блюда, которые уже пользуются спросом у учащихся. Среди популярных — шашлычок "Школьный", курочка "Пикантная", котлета "Папараць".
Среди новинок — блинчики с яблоком и корицей на полдник, куриная грудка, запеченная в сметанном соусе — на обед.
Для младшей школы в завтраки включат блинчики с творогом и сырники. "Также у нас будет два новых напитка, но не буду рассказывать секрет, из чего они состоят. Я думаю, что наши дети попробуют и оценят эти блюда", — сказала глава комбината.
А вот пельменей в осеннем рационе не будет, добавила Крупская, но отметила, что, возможно, это блюдо появится в меню другого периода.
