С начала следующего учебного года все школы и гимназии Минска перейдут на новые условия организации питания, сообщает "Минск Новости" со ссылкой на первого заместителя председателя комитета по образованию Мингорисполкома Людмилу Борисенко.
Она напомнила, что в 2022/2023 учебном году в Минске проходил пилотный проект по организации питания школьников. В нем принимали участие пять школ. Суть изменений заключалась в том, что в меню были введены новые блюда. Поменялся режим питания: поскольку дети идут на занятия, позавтракав дома, время приема пищи сдвинули дальше от времени прихода в школу.
С 1 сентября 2023 года новая система была внедрена более чем в 150 школах и гимназиях Минска.
Оставшиеся 83 присоединятся к ней со следующего учебного года, сообщила Борисенко.
Она рассказала, что, для того, чтобы не растягивать на все перемены приемы пищи, а сконцентрировать их в рациональное время, в школах увеличивают вместимость обеденных залов. Помимо того, устанавливают новое торгово-технологическое оборудование, позволяющее единовременно готовить больше порций.
Ранее сообщалось, что во время эксперимента учащиеся протестировали полтысячи блюд. Почти 300 самых популярных из них вошли в информационный сборник технологических карт – теперь любое учреждение образования может им пользоваться.
