Суши родом... не из Японии и другие любопытные факты в Международный день суши

Сегодня отмечается Международный день суши. Хороший повод заказать доставку, а не заморачиваться приготовлением ужина, а пока суши везут - почитать нашу подборку любопытных фактов об этом уже ставшем интернациональном блюде.

И, к слову об их происхождении - хотя суши и считаются традиционным японским блюдом, его история ведет в Древний Китай, где они были придуманы много веков назад. 

Да и с названием - суши - все непросто. На деле, суши правильно называть небольшую порцию риса с положенным на нее сверху кусочком рыбы, креветкой и т.д. А то, что мы привыкли называть суши - это большей частью роллы. Впрочем, традицию объединять все суши, роллы и прочие гунканы под общим названием уже можно считать закрепившейся, поэтому не будем усложнять. Кстати, вариантов этого блюда насчитывается более полусотни нигири, сашими, маки - и даже горячие темпура.

При этом самый, пожалуй, популярный ролл "Калифорния" к Азии имеет крайне отдаленное отношение - он был создан в США, конкретно в Лос-Анджелесе.

Самые дорогие суши в мире стоят $2145 долларов за сет из пяти штук. Их готовит филиппинский шеф-повар Ангелито Аранета - украшая сусальным золотом, икрой, жемчужинами и бриллиантами.

Еще один рекорд, связанный с суши - самый большой ролл был приготовлен в Японии и весил больше тонны.