Как сообщает Financial Times, в Бразилии, которая является крупнейшим производителем апельсинового концентрата, возник неурожай цитрусовых. Отсюда кризис в отрасли и снижение объемов выпуска продукта аж на четверть.
Отмечается, что тот же неурожай вызвал рекордный рост биржевых цен на апельсиновый сок почти вдвое по сравнению с прошлым годом.
Еще одному крупному производителю апельсинового сока в США — штату Флорида — повредили ураган и похолодание еще в 2022 году. Природный катаклизм привел к значительному сокращению урожая апельсинов в прошлом году.
В результате Международная ассоциация фруктовых и овощных соков предложила внести изменения в пищевые стандарты и соответствующие нормативные документы, чтобы иметь возможность использовать при производстве апельсинового сока мандарины и другие цитрусовые, более устойчивые к изменению климата.
Стоит отметить, что в среднем апельсиновое дерево может произвести от 200 до 350 плодов за сезон. Самые опытные фермеры могут получать от 400 до 600 апельсинов с одного дерева. А максимальный урожай апельсиновые деревья дают с 10 по 40 год своей жизни.
