Исследователь и журналист из США Дэн Бюттнер много лет изучал долгожителей и выявил два продукта, которые те обязательно постоянно употребляли в течение жизни.
Как сообщает Business Insider, его работа показала, что это очень простые и не недорогие продукты — черная фасоль и грецкие орехи.
Теперь Бюттнер рекомендует съедать банку черной фасоли (бобов), а грецких орехов — горстку в день.
О своих выводах он рассказал на этой неделе на Глобальной конференции Института Милкена в Лос-Анджелесе.
Основываясь на результатах различных исследованиях, журналист отметил, что фасоль, и грецкие орехи содержат много клетчатки, которая может уменьшить воспаление в кишечнике, снижая риск таких смертельных заболеваний, как рак.
Они также богаты белком, который может снизить тягу к еде, сокращая риск переедания, что может привести к ожирению, которое уже связано с множеством состояний, сокращающих жизнь, включая болезни сердца и диабет.
Что касается грецких орехов, то они являются основным источником линолевой кислоты и жирных кислот Омега-3, которые также связаны с более низким риском сердечных заболеваний и увеличением продолжительности жизни. Другие орехи не содержат этих питательных веществ в таких больших количествах.
