В одном из гомельских кафе на кухне обнаружили более 14 килограмм сомнительной продукции, в том числе 3 килограмма просрочки – сыра и сосисок.
"На ряд кулинарных изделий и полуфабрикатов, специи, соусы отсутствовали документы об их качестве и безопасности. Не было документов и о поступлении этой продукции в кафе. А на товарах и упаковках отсутствовала маркировка с информацией о происхождении продукции, дате производства и сроках годности", - рассказали в Комитете госконтроля.
Кроме того, нарушения обнаружены в помещениях для приготовления еды. Здесь на одном столе нарезались салаты и обрабатывалось сырое мясо. Тут же работники хранили сырье и личные вещи.
По требованию госконтролеров работа кафе приостановлена до устранения нарушений. Недоброкачественная продукция изъята из оборота. В отношении нарушителя начаты административные процессы.
