Санитарная служба Могилевской области проверила в регионе 50 объектов быстрого питания, которые продают шаурму, хот-доги, блинчики с начинками и т.д.
По информации Могилевского областного центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья, нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства установлены на каждом объекте.
В 35 точках использовали продукты без маркировки или с неполной маркировкой. Так, запрещено обращение более 355 кг продукции в кафе "Король грузинской кухни хинкали ручная лепка" (Бобруйск, ул. Минская, 123), кафе "Фиеста" (Могилев, ул. Первомайская, 61), павильоне "БигФуд" (Осиповичи, ул. Рабоче-Крестьянская) и других местах.
В 5 проверенных точках нашли продукты с истекшими сроками годности. Изъяли 18 кг продукции в кафе быстрого обслуживания ИП Рощина В.О. (Кричев, ул. Ленинская,46А), в точке выездной торговли ИП Ахророва Б.С. (Чериков, ул. Ленинская возле автовокзала) и других.
В 9 случаях использовались продукты с нарушением условий хранения. Выявили 63 кг такой продукции в мини-кафе "Грильяж" ( Бобруйск, ул.50 лет ВЛКСМ, 108), в фудтраке "Шава Бро" (Могилев, район торгового центра "Арбат" и нескольких других.
Неудовлетворительное санитарно-техническое состояние помещений и оборудования инспекторы отметили в 25 проверенных объектах. В 11 точках у персонала отсутствовали медицинские осмотры и/или не пройдено гигиеническое обучение.
По результатам лабораторных исследований, из 80 проб готовой кулинарной продукции 13 не соответствовало утвержденным нормативам по микробиологическим показателям.
По фактам выявленных нарушений работу 18 точек приостановили, выдали 31 предписание о запрете реализации пищевой продукции и сырья общим весом 448,5кг.
В отношении субъектов хозяйствования и работников объектов, допустивших нарушения требований законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения ведутся административные процессы.
