Осень – самое время делать запасы на зиму. До конца ноября в каждом районе Минска по выходным организована торговля фермерской продукцией. На прилавках – пинские помидоры, мед из-под Славгорода, картошка из Брестской области. Отправились на одну из ярмарок – прицениться и сделать запасы.
На сезонные ярмарки стоит ходить с тележкой – много хороших предложений
Ближе, чем Комаровка
Воскресным утром у парка Дружбы народов оживление – из близлежащих домов подтягивается народ с тележками. С 10:00 до 16:00 на площадке парка продают фрукты и овощи. Ассортимент сравним с Комаровкой, а добираться местным жителям ближе. Как и в Таборах, здесь можно делать покупки в розницу и мелким оптом – пару мешков.
Со стороны ул. Орловской организован проезд на территорию парка.
Припарковать машину можно в шаговой доступности
Товар разложен на самодельных прилавках. По краям – грузовички и микроавтобусы. Есть все и недорого – картошка, морковка, лук, тыква, баклажаны, сладкий перец. Помидоры уже не по рублю, как недавно в Таборах, но цены все еще демократичные. Зеленые – от 1,5 руб. красные – 3,5-6 руб. за кг.
Картошка – с доставкой на дом
"Прилавок" у одного из грузовиков выглядит в виде поддонов, на которые сложены 20-килограммовые мешки картошки. "Скарб", "Уладар", "Королева Анна" – любая по 50 коп. за кг.
– Я не фермер, ращу для себя. Урожай большой, а закупочная цена дома – 40 коп. Привез сюда, – рассказывает Владимир из Барановичей.
Выращивать картошку на продажу "спина болит", да и не выгодно.
– Затраты на 10 сотках картошки – 300 руб. Зачем сажать, если за эти деньги можно взять 600 кг себе и детям? – задается риторическим вопросом Владимир.
Капусту по 30-35 коп за кг выгодно сдавать, только если кочаны уродились большие.
– За кочан в 3 кг получишь рубль. 5 тыс. кочанов – 5 тыс. руб. за минусом семян и обработки земли. Была бы квартира в Минске – устроился бы на 1,5 тыс. руб. и сам ходил сюда за картошкой, – прикидывает Владимир.
Летом мужчина торгует на Комаровке помидорами. Сюда приехал, потому что "платить ни за что не надо". Место на ярмарке бесплатное, дневная аренда прилавка на сезонном рынке Комаровки – около 30 руб. Это 3 больших мешка картошки.
Еще один продавец, Виктор из Брестской области, на 70 сотках вырастил "тонн 20" картошки. С учетом выбраковки и семян – около 10 т.
– Полтонны – на семью, остальное продаем по 50 коп. кило. В доковидные времена с утра до вечера сюда тянулась вереница бабушек с тележками, не успевал доставлять. Сегодня бабушек почти нет, молодые на машинах приезжают за двумя помидорками и не думают про зиму, – рассказывает Виктор.
Мужчина опирается на железную тележку, куда поместится несколько мешков картошки. Спрашиваем про доставку.
– До квартиры, если не очень далеко. У вас какой адрес? Возле школы? Доставлю. Картошка хорошая – "Журавинка", у нее в этом году себестоимость 30 коп, с килограмма зарабатываю 20 коп, – говорит Виктор.
На ярмарке удалось найти еще одну точку, где доставят до квартиры – но в случае покупки от 2 мешков и после окончания ярмарки.
"Детские" тыквы и лук из Ростова
Рядом с картошкой – тыквы размером… с кулак.
– Это “детская”, в ней меньше аллергенов – сахара и каротина, ее диабетики берут. Больших тыкв одна женщина 40 кг взяла. Берите и вы – как только ярмарки закончатся, на Комаровке тыкву по 5 руб. за кг выставят, – объясняет Виктор.
А вот – репчатый лук. Тоже белорусский?
Ростовский лук продают мешками в плотной красной сетке. Россыпью – белорусский
– Ваш лук невозможно есть, горький очень, только ростовский везем, сорт "Халцедон", белорусский жесткий и твердый, – смеется еще один продавец.
Вот сладкий перец. Побольше – 3,8 руб. за кг, поменьше – отдают по 3 руб., если заберем остаток в 5 кг.
На соседнем ряду мешок перца – по 2,5 руб. Присматриваться к ценам надо быстро – дешевые позиции и красивые овощи быстро раскупают.
А если захотелось солененького?
Атрибут осени – соленья и маринады. Кое-где продают квашеную капусту и соленые огурцы собственного изготовления. Вот – два ведра соленых черных груздей. В очереди за аппетитными шляпками очередь, одно из ведер быстро опустело, но мы не решились – с начала года грибами в Беларуси отравились 70 человек.
– В два пакета положу и рассола налью, – улыбается девушка, накладывая соленые бочковые огурцы.
– Берите капусту "Провансаль", к следующей ярмарке мама еще сделает, – зазывает паренек у соседнего прилавка.
Белорусская экзотика – виноград и грецкие орехи
На нескольких прилавках необычный виноград – крупный, неровно окрашенный в зеленый и фиолетовый.
– Наш, белорусский, не смотрите, что зеленый – он сладкий, – предлагает продавец из Турова.
Стоимость – 4 руб. за кг. Молдавский дороже – по 6 руб., он здесь тоже есть.
Грецкие орехи и фундук также созревают в Беларуси.
По вкусу белорусские грецкие орехи ничуть не хуже импортных
– У нас 70 деревьев, отец садил. Бывает, что и по 100 кг с дерева снимаем. После отбраковки остается 30 кг. Часто в Таборы для перепродажи берут, – охотно рассказывает Валера из Ганцевич.
Парень занят – раскалывает орехи на пробу. Вот тонкостенные, вот с ядром побольше. У каждого своя цена – от 7 до 10 руб. за кг. Фундук - 15-25 руб. за кг.
Мед, фасоль и семечки
Есть у продавцов и редкие позиции.
Вот семена голосемянной тыквы без кожуры – они выглядят как обычные очищенные, только толще. Чистить их не надо. По сравнению с "обычными" цена "кусается" – 40 руб. против 13 руб. за кг. Считаем: выход семечек с 1 кг неочищенных – 300 г, а значит, и цены примерно одинаковые.
Пчеловод из-под Славгорода Могилевской области предлагает дягилевый мед – не падевый, но тоже редкий – и тоже не кристаллизуется. Баночка в 500 мл – 10 руб.
Расцветка бобов фасоли – от белого до черного. Есть красные, розовые, рябенькие. Темные, по словам продавцов, считаются более полезными, но цена одинаковая для всех цветов – 9-10 руб. за кг.
И много сортов яблок. "Штрифель", "Белорусское сладкое", "Каштель", "Чемпион", “Антоновка” и просто без названия, цены – от 1,5 руб. до 2 руб.
Для сравнения
В этот же день заглянули в продуктовый и на Комаровку. Картошка в гипермаркете "Соседи" такая же дешевая – по 50 коп, на рынке можно найти "молодую" по 2,5 руб. за кг. И хотя средние цены одинаковые, разнообразие и некоторые позиции на сезонных ярмарках понравились больше. Они работают до 26 ноября.
А это уже картошка на Комаровке. Стоимость – в 4 раза выше, чем на сезонной ярмарке
Как сообщили в Мингорисполкоме, Ярмарки работают по субботам и воскресеньям. Площадки в Октябрьском районе – только по субботам.
*Использование и цитирование данной статьи допускается в объеме, не превышающем 20% при наличии гиперссылки. Более 20% - только с разрешения редакции.