Король Великобритании Карл III и королева-консорт Камилла определились с главным блюдом для "Большого ланча" - торжественного застолья по всей стране по случаю их коронации. Этим блюдом станет киш, сообщила пресс-служба Букингемского дворца.
Блюдо представляет собой большой пирог с хрустящей корочкой, приготовленный из легкого теста "с нежным вкусом шпината, бобов и свежего эстрагона". "Ешьте в горячем или холодном виде с зеленым салатом и отварным молодым картофелем - идеально подходит для Большого ланча в честь коронации", - отмечается в сообщении.
Данный выбор прокомментировал бывший повар Букингемского дворца Даррен Маккгрейди, который в течение 15 лет готовил еду для королевы Елизаветы II. В интервью телеканалу Sky News он сказал, для него не стал неожиданностью выбор Карла III, поскольку он всегда любил все с яйцами и сыром.
Между тем, Букингемский дворец публикует рецепт этого блюда. Скачать его можно здесь.
Коронация Карла III пройдет 6 мая в Вестминстерском аббатстве. "Большой ланч" запланирован на следующий день.