Березовый сок — ценный и любимый многими напиток. Однако, собранный самостоятельно или приобретенный напиток не всегда может быть безопасен для здоровья человека.

Березовый сок можно собирать на территориях с плотностью загрязнения почвы цезием-137 до 15 Ku/км2. В частности, Гомельский областной центр относится к зоне с периодическим радиационным контролем — территория с плотностью загрязнения почвы радионуклидами цезия-137 от одного до пяти Ku/км2, сообщает издание "Правда Гомель".

По словам инженера отделения радиационной гигиены городского центра гигиены и эпидемиологии Гомеля Татьяны Дедулиной, сок лучше собирать в сухих местах и на возвышенностях, а для сбора использовать закрытые емкости, чтобы уменьшить попадание радиоактивных веществ в напиток. Также не стоит покупать березовый сок без документов, свидетельствующих о его безопасности. Отметим, что уровень радионуклидов повышается к концу периода сбора.

В Гомеле проверить березовый сок на содержание радионуклидов можно в лаборатории областного центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья по адресу: улица Моисеенко, 49.

Также проверить пищевые продукты на содержание радионуклидов цезия-137 и стронция-90 можно в Республиканском центре гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья, Минском городском центре гигиены и эпидемиологии, районных центрах гигиены и эпидемиологии.


Получать все новости оперативно в Telegram.