Запрос: уехать на выходные в красивый современный дом на озере или реке, с хорошей мебелью, березками вокруг, костром, СПА или баней, закатами, живой музыкой, едой от шефа, чтобы детей было чем занять и собаку взять с собой. Да, и не больше часа в дороге из Минска! Звучит нереально? Но, кажется, мы нашли почти идеальный вариант.
Обычно ведь как бывает? Или на природе, или современный уровень комфорта. Или один в лесу, или "в санатории".
Но в часе езды от Минска по трассе М5 в сторону Гомеля на окраине Марьиной горки три года назад на месте танкового полигона появился экопарк "Акварель". Сейчас это 168 га охраняемой территории, которую даже невозможно окинуть взглядом. На этих необъятных гектарах есть практически всё: несколько зарыбленных озер, СПА и бани, ресторан и пиццерия, йога, рыбалка, детский клуб, большой зоопарк и конюшня. И, конечно, коттеджи с нетипичным для белорусского агротуризма уровнем комфорта и экологичности.
Основал "Акварель" инженер-конструктор Анатолий Юницкий – автор и изобретатель систем струнного транспорта. Здесь же можно увидеть его разработки - принципиально новые системы надземной коммуникации Unitsky String Technologies.
Главная идея Юницкого - освободить землю от дорог и вернуть в оборот территории, сопоставимые по размеру с площадью пяти Великобританий. Поэтому в "Акварели" в качестве демонстрации пользы проекта поля под струнными и рельсовыми дорогами засажены голубикой.
Где жить в экопарке? От коттеджей до кемпингов
Мы насчитали 6 вариантов жилья. Самый бюджетный - это места для кемпинга и автодомов. Здесь есть возможность подключиться к электричеству, водоснабжению и канализации или использовать специально оборудованные места. Там же есть несколько типи-домиков.
Это традиционное жилище индейцев, внутри которого находится очаг. В здешних типи тоже есть очаг и деревянный помост. Санитарная инфраструктура - по соседству.
Кемпинг удален от основной территории. Видимо, для того чтобы "развести" разные типы отдыхающих. А еще - для проведения фестов на территории кемпинга (до 10 тысяч человек).
Ближе к "цивилизации" есть несколько "улиц" с разным типом красочных домиков. Например, вот эти - скандинавские, каждый рассчитан на 4-6 человек.
Вот эти бунгало, их здесь называют "молдавские домики" по типу архитектуры, рассчитаны на 3-5 человек.
Есть в "Акварели" и отель на несколько номеров. Оптимально для двоих. Или большие коттеджи - на компанию. Самый необычный из них - Garden Inn. Это практически самодостаточная система. В здании – солнечные батареи и прозрачный потолок, чтобы уменьшить потребление электричества, здесь используется замкнутая канализационная система - все отходы дома автоматически рассортировываются. Дом только потребляет воду.
Коттедж Garden Inn
Коттедж Modern
На крыше этого и двух других коттеджей – сады и травы. Здесь вообще используются все горизонтальные пространства.
Коттедж Rainbow
Вариант отдыха, с которым удалось познакомиться нам лично - шале Forrest. Это огромный дом из бруса, пахнущий свежесрубленной древесиной, со стильной мебелью, 7-метровыми потолками, дизайнерскими лампами и теплыми полами.
Милые детали: вкусный капсульный кофе, тапочки, таблетки для посудомойки и стиралки, красивая посуда.
Чем заняться?
1. Рыбалка
Здесь есть осетровый, карповый, форелевый пруды. В самом большом озере - "Надежды" водятся карп, линь, толстолобик, щука, амур, а в Царь-озере - белуга (говорят, есть весом под центнер), веслоносы - до 80 кг, карп и черный амур – от 10 кг.
Мы лично протестировали форелевое озеро. Частично оно не замерзает, так как для рыбы воду постоянно насыщают кислородом через специальные пушки. Несмотря на заморозки (рыба ушла на дно, сказали рыбаки) почти килограммовую форель мы взяли!
Говорят, можно улов отдать на кухню и его приготовят любым способом. Аренда снастей есть, как и прикорм. Рыбаки обещают, что к апрелю клев будет сумасшедший.
Кстати, при выходе на озеро нас встречает призыв не кормить форель кукурузой. Оказывается, она ее не переваривает.
2. Зоопарк
С детьми сюда прийти надо обязательно, но и взрослым рекомендуем. Очень красивые молодые и игривые рыжие волки, лисы, ослы. Всего 30 видов животных. Зоопарк открыт каждый день до пяти часов вечера.
Отдельно есть два больших вольера с оленями. Там их с десяток. В прошлом году сюда из леса пришла мама с олененком. Теперь живут здесь.
3. Конюшня и конный клуб
В конюшне около десятка лошадей - из парка и частные. Например, эта - Мальта. Она самая ласковая, спокойная, хотя и любопытная. Ее выкупили у фермера, практически из-под ножа.
А это - Майя. Она ждёт жеребенка и характер у нее сейчас ужасно испортился). Хотя она очень красивая.
А этому жеребенку всего одна неделя. Его мама даже разрешает ему нас обнюхать.
В конюшне новая и технологичная система питания и вентиляции. И там абсолютно нет характерного неприятного запаха.
4. Бани и СПА
В экопарке три бани и СПА-комплекс. Например, эта баня с выходом прямо в озеро. Но если погода не располагает к купанию (как сейчас), есть огромная купель с теплой водой, в которой распарен дубовый веник.
5. Апидомики
В них можно спать на ульях… Да-да, это относительно новое веяние - аэроапитерапия. Вы заходите в этот домик, под которым "на нижнем этаже" живут пчелы. Они гудят, а вы ложитесь спать. Воздух ионизируется благодаря колебанию их крыльев. Начинать рекомендуют с одного часа. Идеальный курс - 10-14 дней ежедневного часового сна.
6. Веревочный парк и корт
Это летнее развлечение, поэтому мы его не протестировали, как и площадку для футбола/волейбола/баскетбола. Но зафиксировали, что они есть. Как и небольшой пляж рядом.
Также есть огромный шатер для праздников, свадеб, корпоративов со всей инфраструктурой. Внутрь мы не попали - как раз было мероприятие, но выглядит живописно.
Где поесть? Ресторан, пиццерия, пивоварня
Ресторан PORTO называют дегустационным залом, так как большинство блюд готовится на собственных фермерских продуктах: уха из озерной рыбы, запеченная форель, салаты и даже суши и стейки. Кухня авторская, от шеф-повара. В выходные по вечерам – живая музыка. А по утрам – завтраки.
Любопытно, что теплицы с овощами и зеленью в экопарке находятся на крышах ресторана, пиццерии и пивоварни. Повар говорит, что это очень удобно.
В пиццерии установлена печь на дровах для неаполитанской пиццы. Ее делают из органической итальянской муки в несколько замесов. Пицца готовится в печи всего 1 мин 20 сек при температуре ~500 градусов.
В пивоварне варят венский лагер и экспериментальные крафтовые сорта.
Магазин фермерских продуктов
Питаться можно и в коттедже, а фермерские продукты купить в Фарм маркете. На территории экопарка выращивают всю необходимую сельхозпродукцию, есть молочная ферма, разбит фруктовый сад и плантации арбузов и ягод. А еще есть доставка пиццы и других блюд из ресторана.
Любопытная деталь: почвы здесь глинистые, абсолютно не приспособленные для земледелия. Но так как одна из компаний Анатолия Юницкого, uTerra, разрабатывает биогумус и экологичные подкормки для растений, здесь все очень хорошо плодоносит. Кстати, биогумус и подкормку тоже можно купить в магазине. Ближе к дачному сезону сюда стоит наведаться.
Как перемещаться по экопарку?
В этом заключается небольшая проблема. Из-за масштабов. Есть автотранспорт парка, есть велосипеды, веломобили. Можно ходить пешком. На личном автотранспорте поездки не приветствуются. Когда погода хорошая, никаких проблем. Но вот в плохую погоду приходится заводить авто.
Обещают вот-вот запустить струнный рельсовый транспорт. Тестирование уже проведено. Он как раз пройдёт через все основные локации "Акварели" и решит проблемы доступности.
Кстати, АкваРель - это значит не краски, а вода и рельсы).
Автор Юлия Кочубей, фото автора
*Использование и цитирование данной статьи допускается в объеме, не превышающем 20% при наличии гиперссылки. Более 20% - только с разрешения редакции.