В погоне за красивыми формами и сияющей кожей многие женщины увлекаются модными диетами, обещающим быстрый эффект. Какие из них могут сработать, а какие бесполезны и даже вредны, Смартпресс помогла разобраться диетолог, нутрициолог и директор клиники снижения веса Марта Марудова.
Марта Марудова
Фруктово-ягодная диета
Принцип диеты
Можно есть большое количество свежих ягод и фруктов, разделив их на 4-6 основных приемов пищи в день, но при этом исключаются другие продукты. Из жидкостей, помимо чистой воды, разрешены зеленый чай, травяные отвары и минеральная вода без газа.
Что с ней не так?
Фрукты и ягоды, особенно такие как арбуз, например, прекрасно “выгоняют” из организма воду, и на первых порах человек может увидеть и радующий его глаз минус на весах. Однако мочегонный эффект – не всегда хорошо. Ведь любые фрукты и ягоды – это еще и сахар, а значит, если кроме них ничего в рацион не добавлять, то они будут провоцировать высокий уровень глюкозы в крови.
Такие диеты, как фруктово-ягодную, называют “голодными”. Диетологи утверждают: уже через несколько дней ее соблюдения вы будете мечтать хоть о какой-нибудь нормальной еде так сильно, что если и дотерпите до конца срока, сразу же наедитесь разного и вредного в объемах, превышающих любое разумное питание.
Это одна из самых вредных и трудновыполнимых диет.
Интервальное голодание
Принцип диеты
Разделение 24 часов в сутках на 16 и 8 часов либо на 14 и 10 часов. В течение 8 (либо 10) часов можно есть, в течение 16 (или 14) – нельзя. Предполагается, что ограничение времени, в течение которого человек ест, помогает “раскачать” его обмен веществ.
Что с ней не так?
Она работает исключительно тогда, когда человек употребляет мало калорий в сутки. И, что самое главное – когда он абсолютно здоров. Ведь много заболеваний и состояний (например, проблемы с желудочно-кишечным трактом или желчевыводящими путями) являются противопоказаниями к такой диете, о чем мало кто говорит. Эти заболевания, даже находясь на начальной стадии, могут усугубиться от интервального голодания.
Как и в случае с фруктово-ягодной диетой, интервальное голодание может привести к набору веса по его завершению. Ведь как правило, когда диеты заканчиваются, человек возвращается к привычному питанию и начинает есть больше.
Кефирно-гречневая диета
Принцип диеты
В течение нескольких дней необходимо употреблять только кефир, лучше обезжиренный, и гречку – примерно 1 литр кефира и 400 гр гречки на воде (или замоченной в том же кефире) без соли, сахара, масла. Авторы метода утверждают, что такое питание на протяжении 3-5-7 дней способно не только уменьшить показания на весах, но и оздоровить кожу.
Что с ней не так?
Недобор калорий и полезных веществ в течение короткого времени хотя и приводит к временной потере веса (влезть в платье ко дню фотосессии вы, скорее всего, сможете), но глобально проблему не решает – человек наедается и полнеет сразу после ее окончания.
Средиземноморская диета
Принцип диеты
Много свежих овощей, зелени, оливкового масла, рыбы и морепродуктов, меньше тяжелых углеводов, молочных продуктов и красного мяса. Также предполагается достаточно высокая физическая активность.
Что с ней не так?
По своей сути этот принцип питания, завоевавший особую популярность в последнее десятилетие, как раз хорош. Не очень хороший результат от средиземноморской диеты получается лишь в том случае, если вы продолжаете, как и до нее, вести пассивную жизнь “на диване” или если воспринимаете ее не как долговременный стиль жизнь, а как краткосрочный эксперимент, по окончании которого планируете вернуться к своим любимым эклерам.
Так какую диету выбрать?
– Что такое диета? Это в первую очередь ограничительное пищевое поведение. А в XXI веке это понятие исковеркано и подразумевает четкий запрет чего бы то ни было. “Я буду есть одни арбузы, похудею, а там как-нибудь разберусь”. Но такой подход не работает! – уверена диетолог Марта Марудова. – Такие “диеты”, гиподинамия и стресс, которые мы “заедаем”, приводят в итоге и к лишнему весу, и к расстройству пищевого поведения. А самое распространенное расстройство пищевого поведения сегодня – это компульсивное переедание: “всё знаю, всё понимаю, но всё равно ем”. Оно встречается у многих людей, кто сегодня страдает лишним весом и борется с ним. И начинается обычно с разных “диет”.
Диетолог утверждает: любая диета, если она построена по принципу черно-белого мышления “это можно, а это нельзя”, “это хорошо, а это плохо”, неэффективна и часто вредна по своей сути. Каждая диета должна быть подобрана индивидуально, считает она.
– Какая диета правильная? Та, которая именно меня приводит к тому весу, который я хочу, и к тому состоянию здоровья, которое меня устраивает. Выбранное питание должно приносить здоровье, подходить моему образу жизни и состоять из тех продуктов, которые мне нравятся, а не которые я ненавижу, но ими давлюсь ради “минус 3 кг” на весах. И самое главное – я должен найти ту диету, которую смогу соблюдать всегда! Вот когда человек словит баланс, и диета будет работать, – уверена Марудова.
Автор: Ирина Горошко
*Использование и цитирование данной статьи допускается в объеме, не превышающем 20% при наличии гиперссылки. Более 20% – только с разрешения редакции.
