Земклуника – слово, которое до сих пор звучит как эксперимент или маркетинговый ход. Но это не новинка и не экзотика: гибрид садовой клубники и лесной земляники вывели еще несколько десятилетий назад. И сегодня он снова постепенно возвращается на дачные участки – во многом из-за своей устойчивости и вкуса, который сложно найти у привычных сортов клубники.
Что такое земклуника и откуда она взялась
Земклуника – результат скрещивания двух культур: крупноплодной садовой клубники и ароматной лесной земляники. Задача селекционеров была прагматичной: сохранить размер и урожайность клубники, но добавить ей насыщенный аромат и более выраженный вкус.
Полностью заменить клубнику земклуника не смогла, зато заняла свою нишу. Это не ягода “на продажу” и не рекордсмен по размеру, а вариант для тех, кто выращивает ягоды прежде всего для себя.
Как она выглядит и какая на вкус
Ягоды земклуники обычно среднего размера, вытянутые, иногда с неровной формой. Визуально они уступают современной клубнике с ее ровными, крупными и блестящими плодами. Зато у земклуники другой козырь – аромат.
Запах у спелых ягод отчетливо земляничный, насыщенный, иногда чувствуется еще до того, как подойдешь к грядке. Вкус – сладкий, с легкой кислинкой, более “глубокий”, чем у большинства магазинных сортов клубники.
Почему земклуника считается неприхотливой
Одно из главных достоинств земклуники – устойчивость. Она лучше переносит холодную весну, резкие перепады температуры и сырость. Растение реже поражается серой гнилью и другими распространенными болезнями клубники, что особенно важно в регионах с влажным климатом.
Кроме того, земклуника может расти на одном месте несколько лет подряд без заметного снижения урожая. В то время как клубнику обычно рекомендуют обновлять каждые 2–3 года, земклуника спокойно “держит форму” дольше.
Урожайность и особенности сбора
По урожайности земклуника не ставит рекордов, но дает стабильный результат. Ягоды созревают дружно, хорошо держатся на цветоносах и не так быстро портятся после сбора. Мякоть плотная – ягоды удобно замораживать и перевозить.
Земклунику часто хвалят за универсальность: она подходит и для свежего употребления, и для варенья, и для заморозки. При термической обработке аромат сохраняется лучше, чем у обычной клубники.
С какими трудностями можно столкнуться
Минусы у земклуники тоже есть. Тем, кто ориентируется на размер ягод, она может показаться слишком “скромной”. Некоторые сорта активно образуют усы, и если не следить за посадками, грядка быстро разрастается.
Еще один момент – посадочный материал. Найти качественные саженцы земклуники сложнее, чем популярные сорта клубники, и здесь легко наткнуться на пересорт.
Кому стоит попробовать земклунику
Земклуника – вариант для дачников, которые устали от капризных сортов клубники и не гонятся за рекордами.
Она хорошо подходит для небольших участков, семейных грядок и тех случаев, когда хочется посадить что-то “для души”, а не для отчета по урожайности.
