Начало июня. На рынке – привозная “молодая”, по цене клубники. А у соседки уже дымится кастрюля со своей, рассыпчатой, с укропом и маслом. Фокус не в чудо-сортах и не в южном климате. В Беларуси сверхранний картофель – реальность, если начать готовиться еще в марте.
Разбираемся, какие сорта подходят, когда сажать и что действительно ускоряет урожай.
Какие сорта дают картошку в начале июня
Главное условие – ультраранний или ранний сорт со сроком вегетации 45–65 дней.
Среди популярных у белорусских дачников:
-
“Уладар” – один из самых ранних сортов белорусской селекции. Формирует товарные клубни уже через 45–50 дней. Кожура светлая, вкус мягкий, хорошо подходит для варки.
-
“Лилея” – ранний, стойчив к ряду заболеваний. Подходит и для раннего потребления, и для хранения.
-
“Ред Скарлет” – голландский ранний сорт с красной кожурой. Быстро набирает массу даже при прохладной весне.
-
“Импала” – еще один проверенный ранний вариант, дает стабильный результат при колебаниях температуры.
Поздние сорта для июньского стола не подходят: им нужно 90–120 дней.
Секрет №1: проращивание – без него не получится
Чтобы копать картофель в начале июня, сажать его нужно в апреле. Но холодная почва замедляет рост. Поэтому клубни заранее проращивают.
Что делают опытные дачники:
-
за 3–4 недели до посадки выносят семенной картофель в светлое помещение с температурой +12…+15 °C;
-
раскладывают в один слой;
-
получают крепкие зеленые ростки длиной 1–2 см.
Такой картофель стартует в земле быстрее на 10–14 дней.
Секрет №2: ранняя посадка, но в теплую почву
Ориентир – прогрев почвы до +6…+8 °C на глубине 10 см. В южных районах Беларуси это чаще всего первая–вторая декада апреля, в северных – ближе к концу месяца.
Если посадить в холодную и сырую землю, клубни могут загнить. Поэтому гряды лучше формировать приподнятые – они прогреваются быстрее.
Секрет №3: укрытие от заморозков
Апрель и май без возвратных заморозков – редкость. Чтобы всходы не пострадали, используют:
-
агроволокно;
-
временные дуги с пленкой;
-
окучивание “с головой” при угрозе заморозков.
Под укрытием почва прогревается быстрее, а ростки появляются на 5–7 дней раньше.
Когда можно копать
Через 40–50 дней после всходов можно аккуратно подкапывать кусты “на еду”, не выкапывая полностью. Клубни будут небольшими, с тонкой кожурой – это и есть настоящая молодая картошка.
Полную уборку сверхраннего картофеля проводят в июне. Урожайность ниже, чем у средних сортов, зато цена первой кастрюли – вне конкуренции.
И еще момент: для июньского урожая нужен здоровый семенной материал. Вирусные инфекции сильно снижают отдачу в короткий срок.
