Какие зелёные салаты можно сеять в июне, а какие не стоит

Несмотря на то, что лето считается временем для овощей и зелени, однако не все виды салатов будут хорошо расти, если их посадить в июне. Разберемся, какие из них будут удачными для июньских посадок, а какие – нет.

Что сеять в июне

1. Теплолюбивые и устойчивые к жаре сорта

Листовые салаты типа "мейджорская" (oakleaf), "биф" (mache), "Бабочка" (butterhead) — лучше всего адаптированы к тёплому сезону: они склонны менее стремиться в стрелку и хорошо развиваются даже при +25…+30°С.

Мезклун и микс-салаты — это смесь скороспелых сортов с мелкими листовыми формами. Благодаря быстрой уборке урожая (через 30–40 дней), успеваете собрать до аномальных жарких дней.

2. Горчица и руккола (аруга‑салат)

Эти культуры действительно хорошо себя показывают летом: быстро всходят и устойчивы к теплу. Хороши как дополнение к миксам.

3. Базилик и травяные салаты

Хотя это не традиционные "салаты", но мелколистовые пряности (базилик, эстрагон, мелисса) прекрасно вырастают и дают ароматную зелень летом.

Что НЕ стоит сеять в июне

1. Кочанные салаты (ромэн, айсберг)

Они оптимальны для посева весной или снова осенью. В июне они обычно "вступают в стрелку" (формируют цветонос и дают горечь), а кочан не разовьется должным образом.

2. Скороспелые семенные миксы без теневых условий

Простые посевы типа "весна-лето" могут быстро пойти в стрелку в жару. На открытых участках без тени хранение зелёных листьев долгое время невозможно.

3. Скороспелые "салатные редиски"

Их лучше посадить под зиму или осенью.

Секреты успешной посадки салата в июне

1. Используйте полутень, чтобы уменьшить температуру почвы.
2. Мульчируйте поверхность — компостом или соломой, чтобы сохранить влагу.
3. Сейте в два этапа — с интервалом в 10-14 дней, чтобы иметь непрерывный урожай зелени.
4. Полив равномерный, утром или вечером. При пересыхании растения сразу уходят в стрелку и горчат.