Сегодня белорусские яблоки, капуста, свекла и лук из фермерских хозяйств занимают заметное место на полках магазинов “Евроторга” (сети “Евроопт”, “Хит!”, “Грошык”). За этим стоят реальные люди – фермеры, которые вкладывают душу в свое дело. Попросили некоторых из них рассказать, с чего начиналось их партнерство с крупной сетью, и как обстоят дела спустя время.
“Все забирает “Евроторг”
Алла Бодзевич – главный агроном фермерского хозяйства “Ясное”, которое находится в Пинском районе. Хозяйство семейное: муж Аллы, Алексей, здесь глава – он отвечает за всю тяжелую работу. Сама же Алла занимается агрономией, подбором технологий и наймом людей на сезон уборки. Старший сын (ему 25 лет) тоже при деле: по вечерам трудится в “семейном” саду, а в уборочный сезон берет отпуск на основной работе и полностью сосредотачивается на помощи родителям.
Алла Бодзевич, главный агроном
Подход у фермеров со старта был серьезным: все строили по польским технологиям. Да и сейчас в хозяйстве активно перенимают польский опыт.
Яблоки от “Ясного”
– Как итог – урожайность у нас очень высокая: на второй год сады уже плодоносили, – рассказывает Алла.
Сейчас под яблонями 35 га, но хозяйство уже подало заявку на расширение еще на 50 га. Урожайность потрясающая – в 2021-м собрали 61 тонн с га. Это очень много. Правда, последние пару лет были очень сложными из-за погоды (например, в прошлом мае были заморозки до -9℃), но без урожая хозяйство все равно не осталось. Благодаря инновационным польским препаратам в 2025-м году все равно сняли 26 тонн с га.
В фермерском хозяйстве гордятся урожайностью
Раньше значительная часть урожая уходила на экспорт в Россию. Но в последние 4 года хозяйство сосредоточилось на внутреннем рынке. А точнее, поставляет все одному постоянному покупателю.
– Все получилось случайно. У нас был излишек яблок, нам помогало их хранить фермерское хозяйство “Владимир плюс”, и его глава посоветовал обратиться в “Евроторг”. С этого момента мы начали сотрудничать. Нам так понравился этот покупатель, что мы переквалифицировались полностью на внутренний рынок и другим больше ничего не отгружали.
Алексей Бодзевич, глава фермерского хозяйства “Ясное”
– В “Евроторге” никогда не отступают от договоренностей – нам это нравится, мы знаем, что договор с этой компанией – это 100% гарантия. Перечисление оплаты идет сразу в белорусских рублях (в отличие от работы с российскими покупателями), сразу платятся налоги – всем хорошо от такого сотрудничества, – рассказывает Алла.
По словам собеседницы, при необходимости “Евроторг” готов пойти навстречу фермерам.
– Когда планировался запрет на импорт удобрений из Польши, мы попросили компанию выручить нас и оплатить поставки немного раньше. Они сделали предоплату на три месяца, и мы смогли закупить необходимые нам удобрения, – вспоминает Алла.
Готовая к отправке продукция
Собеседница подчеркивает, что такое партнерство дает уверенность в завтрашнем дне. Это позволяет планировать развитие, инвестиции, закупку техники.
Немаловажный аспект сотрудничества – взаимоотношения с менеджерами “Евроторга”.
– У нас великолепные отношения с отделом закупок фруктов и овощей. Они к нам приезжают, я всех знаю, работаю напрямую с менеджером по продажам – легко, быстро, конкретно и корректно, – рассказывает Алла.
В планах хозяйства – продолжать развиваться с опорой на проверенного партнера. Есть и другие желающие приобрести продукцию хозяйства, но они пока стоят “в очереди”.
– “Евроторг” – это лучший партнер из тех, с кем мы работали. Надежность, стабильность, прекрасные взаимоотношения – рада, что мы с ними в свое время договорились, – подводит итог Алла Бодзевич.
“Мы выдохнули: наша продукция гарантированно попадет к покупателю”
Фермерское хозяйство “ШениОвощ”, которое находится в Пружанском районе, специализируется на классическом борщевом наборе: капуста, свекла, репчатый лук, томаты, картофель и сладкий перец. Все выращивают в открытом грунте, без промышленных теплиц. И вот уже несколько лет продукцию хозяйства можно купить в торговых сетях компании “Евроторг”.
Это редкий подход: мало кто в Беларуси выращивает теплолюбивые сладкий перец и репчатый лук именно в открытом грунте. Не говоря уже про томаты.
Ольга Василевская, менеджер КФХ “ШениОвощ”
– Герб Пружан совпадает с гербом Милана – нам его королева Бона пожаловала. Наверное, поэтому томаты и прижились. Наши томаты из открытого грунта – самые вкусные, и их не сравнить с тепличными, – говорит менеджер хозяйства Ольга Василевская.
Хозяйству почти 15 лет: официально оно зарегистрировано в 2013-м, но началась его история в 1993 году. Тогда родители Ольги начинали с личного подсобного хозяйства и множества теплиц. Со временем переросли в фермеров. Но хозяйство и по сей день остается семейным: над производством овощей работают родители Ольги, она с сестрой, другие родственники. Лишь в самый разгар уборочного сезона привлекают наемных работников.
Репчатый лук от “ШениОвощ”
– У фермеров очень много задач – это даже не профессия, а образ жизни: что посеять, как ухаживать за землей, вырастить, защитить урожай… Но самым болезненным вопросом всегда был сбыт продукции. Сеешь весной и не знаешь, какая судьба будет у урожая. Как удастся его продать – и удастся ли вообще. Бывали драматические моменты, когда красивую вкусную продукцию даже запахивали, потому что она никому не нужна. Слезы наворачивались на глаза… В нее ведь столько труда вложено! – рассказывает Ольга.
Фермеры учились продавать, наращивали объемы, искали покупателей, но оставалось много неопределенности и импровизации. По словам Ольги, все изменилось, когда на контакт вышел “Евроторг”.
Помидоры из открытого грунта
– Два года назад нам позвонила сотрудница сети, сказала, что контакт им передал наш коллега-фермер. Мы даже подумали сначала, что это какая-то ошибка, – вспоминает Ольга.
Потом приехало руководство плодоовощной группы из Минска: обсудили планы поставок, что будем сажать, в каких объемах.
– В 2025 году все, что было запланировано, они забрали. Мы просто выдохнули: наша продукция гарантированно попадет к покупателю. Это выход на новый уровень, появилась какая-то определенность, стабильность, – рассказывает собеседница.
Перцы, выращенные без теплиц
Сотрудничество дало уверенность в завтрашнем дне и возможность инвестировать в развитие хозяйства: появились склад, вилочный погрузчик, новое оборудование для отгрузок.
– Сезон сложился удачно, поэтому планы по инвестициям продолжаются: будем покупать новое оборудование, чтобы жизнь становилась легче с технической и производственной точек зрения, – говорит Ольга.
Также она отмечает простоту и скорость работы с “Евроторгом”.
– Конечно, по сравнению с нами “Евроторг” – это огромная компания. Но, тем не менее, коммуникация с их командой у нас замечательная. Ни разу не было такого, чтобы возникла проблема, и мы не знали, к кому обратиться. Все решается очень быстро, и неважно, это рабочий или выходной день. Девушки-менеджеры по отдельным овощам – чудесные, подскажут, как и что сделать. Мы многому учились на ходу (например, как правильно оформлять этикетки), и они нас инструктировали. Огромное им спасибо, – рассказывает представительница “ШениОвощ”.
Так выращивают перцы в “ШениОвощ”
Сотрудничество стало настоящим драйвером развития. Фермеры мониторят новые сорта, выстраивают линейку культур так, чтобы обеспечить бесперебойные поставки и продлить сезон.
– Такое сотрудничество стимулирует нас совершенствоваться. Нам очень понравилось, как это работает: запланировали отгрузку – приедет машина, заберет, придет оплата. От нас требуется только качество, – подчеркивает Ольга Василевская.
Здоровые деловые отношения: все решается быстро и четко
В Каменецком районе Брестской области на площади почти в 100 га раскинулись сады компании “Эвроэпл”. Под яблонями – 65 га, а 23 га занимают вишни. Еще на 5 га закладывают новые сорта яблонь вместо выбракованных.
Весенний яблоневый сад “Евроэппл”
Хозяйство работает с 2009 года, и много лет основным рынком сбыта были крупнейшие российские торговые сети. Но сейчас, отмечает генеральный директор компании “Евроэпл” Андрей Геращенков, ставка делается на сотрудничество с “Евроторгом”.
– Раньше мы думали, что в Беларуси слишком маленькие заявки, что белорусские сети медленно платят, и работать с ними не очень выгодно. Были предубеждения и моменты, которые нас не устраивали, – вспоминает Андрей.
Перелом произошел около 4-5 лет назад: руководство “Эвроэпла” встретилось с представителями ритейлера, обговорило условия, и началось активное сотрудничество.
Готовые к отправке яблоки
– Оказалось, все работает быстро и четко, без всяких задержек. Если возникают какие-то вопросы, они решаются очень быстро. Это и есть основной плюс совместной работы, – говорит Андрей Геращенков.
Теперь в Россию отгружают все меньше и меньше: внутренний рынок становится “интереснее”.
– Если сравнивать взаимоотношения с российскими торговыми сетями и с “Евроторгом”, то в Беларуси коммуникация идет быстрее. В России надо все дублировать через электронную почту, очень много бюрократии. Некоторых клиентов, с которыми я работал, я и в глаза не видел, но иногда кажется, что общаешься с роботами. Здесь немного другой подход – мы ближе друг к другу и по расстоянию, и по менталитету, – говорит Андрей Геращенков.
Планирование заранее – еще один большой плюс: известно все наперед, можно оптимизировать хранение и избежать сезонных скачков.
– Бывает, в ноябре торговые сети сидят в тени – всего хватает. А в феврале-марте обрывают телефоны: давай продукцию! С “Евроторгом” таких проблем не возникает – мы можем планироваться, закладывать продукцию на долгое хранение с твердой уверенностью, что ее заберут, – отмечает собеседник.
Яблоки должны быть мытые!
– У нас нормальные деловые отношения. Если мы отправляем 20 тонн – они принимают 20 тонн. С некоторыми другими белорусскими сетями бывало по-другому: отправляешь фуру, а тебе звонят и просят 6% списать на потери. Я просто разворачивал машину назад, и больше мы с ними не сотрудничали. С “Евроторгом” такого никогда не было, – говорит Андрей Геращенков.
Белорусские яблоки и овощи сегодня уже теснят зарубежную продукцию на полках наших магазинов. А производителям нет необходимости искать рынки за границей. Хозяйства получают новый импульс для развития, инвестируют в технику и планируют расширяться. В выигрыше все, в том числе и мы, потребители.
Автор – Сергей Лобко, фото: предоставлены КФХ “Ясное”, КФХ “ШениОвощ” и СООО “Эвроэпл”
*Партнерский материал
*Использование и цитирование данной статьи допускается в объеме, не превышающем 20% при наличии гиперссылки. Более 20% – только с разрешения редакции.
