Диета на основе яиц и апельсинов набирает в социальных сетях популярность в качестве очередного "безопасного" способа снижения веса.
Предполагается, что комбинация из этих двух продуктов не приводит к недостатку витаминов и минералов в организме из-за высокой питательной ценности яиц.
Так, яичный желток богат витаминами A, D, E, K, B1, B2, B5, B6, B9 и B12, а белок содержит большое количество витаминов B3 и B8. Единственный важный пищевой компонент, отсутствующий в яйцах — это витамин С. Приверженцы монодиеты утверждают, что этот недостаток можно компенсировать включением в рацион апельсинов.
Однако, как пишет Газета.ru, британские диетологи диетологи Кайл Кроули и Далия Бейдун утверждают, что такая диета не способна обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами и ведет к долгосрочным проблемам со здоровьем.
Хоть апельсины и яйца сами по себе обладают множеством полезных для здоровья свойств, однако в полной мере они проявляются только при условии соблюдения сбалансированного питания. Дело в том, некоторые витамины (например A, D и E) являются жирорастворимыми. Они плохо усваиваются, если в рационе нет рыбы, орехов и морепродуктов. Кроме того, для получения достаточного количества витамина B6 нужно ежедневно употреблять около 20 яиц.
По словам диетологов, ограничение рациона лишь несколькими видами продуктов, такими как яйца и апельсины, может привести к дефициту питательных веществ и появлению проблем со здоровьем в долгосрочной перспективе. Аналогичную опасность могут представлять и другие диеты на основе одного продукта — гречневая, творожная, овощная, рисовая.